En Hip mandan las cervezas importadas -más de cincuenta tipos-, sin descuidar de la cerveza tirada que además de Warstainer hay artesanal. Todos estos litros riegan exquisitas picadas, la más pedida: roquefort, jamón crudo y auténtico lebber. En cuanto a la ambientación, la luz tenue crea un clima de bodega que oscila entre irlandesa y alemana. La música que suena es predominantemente soul y jazz.
Bandas en vivo.